Мексиканская кухня в последнее время становится заметно популярнее. Просто потому, что большинство блюд вкусны, просты в приготовлении, а также питательны. Большинство продуктов, используемых сегодня в мексиканской кухне рассчитаны для традиционных рецептов, которые были придуманы еще майя и ацтеками. Одним из фактов мексиканской кухни есть то, что некоторые блюда содержат такие ингредиенты, как гремучая змея, пауки,…
Статьи автора: Готовим дома
Приготовление пищи с минимальным содержанием жира
Стремление людей к здоровому полезному питанию и образу жизни набирает все большие обороты. То, как вы готовите пищу, оказывает огромное влияние на поддержание образа здорового питания. Когда вы сосредоточены на соблюдении низкокалорийной диеты, чрезвычайно важно готовить пищу дома, а не питаться в кафе и ресторанах. Вы будете знать компоненты и количество калорий в каждом блюде,…
Тефтели с рисом в соусе
Давно хотелось тефтелей, но беда в том, что муж категорически отказывался даже пробовать, заявив, что он их терпеть не может еще с садика. На все мои возражения по поводу, “это было давно” и “дома – не в садике” – разметались в пух и прах. А я ведь так люблю тефтельки! Не знаю, как он сломался…
Украшение тортов в домашних условиях
Украсить домашний торт – дело далеко не простое, каким бы простым не казался его рецепт на первый взгляд. Ведь не зря в Европе, которая с незапамятных времен славится своими тортами, в кондитеры принимали людей, хорошо умеющих рисовать, и читали им курс архитектуры и истории искусств, преподавали рисунок, черчение, лепку, орнаментику – казалось бы далекие от…
Лазанья история происхождения
Лазанья одно из самых известных блюд национальной кухни Италии, которое пользуется популярностью во всем мире. Лазанья сегодня – это пшеничное тесто, которое сначала высушивается, а затем варится или запекается. А затем оно прослаивается различными начинками – из фарша, овощей и грибов. В блюдо обязательно добавляется тертый сыр. И его принято запекать в духовке. Но такой…
Картофель печеный с маслом и сыром
Печеный картофель особенно хорош тем, что такой способ приготовления самый полезный и правильный. Печеный картофель содержит огромное количество углеводов, а в кожуре множество нужных ферментов, помогающих расщеплять и переваривать крахмал, содержащийся в картофеле. Приготовить печеный картофель проще простого. И ко всему прочему печеный картофель невероятно вкусный и ароматный. Из него можно приготовить множество различных блюд…
Картофель тушеный с грибами и кабачками
Нежный сливочный вкус – сказано именно про это блюдо. Нежный не только вкус, но и сам картофель, и грибы. Раньше я не готовила такое блюдо, но недавно решила устроить эксперимент. Каждая хозяйка задается вопросом, что бы приготовить сегодня необычного, и желательно из тех продуктов. которые уже имеются. Вот и я, посмотрев на кабачки, картошечку и…
Куриные отбивные
Хочется мясного и вкусненького, а времени в обрез? Приготовьте отбивные из куриного филе. Филе курицы очень легко и быстро отбивается, хорошо прожаривается. Отбивные получаются мягкие и сочные. Если не брать во внимание наличие перца и факта жарки, то почти диетическое блюдо. Когда моя дочка была помладше, а я жарила отбивные из курицы, то специально для…
Свежий салат с зеленым чесноком
В интернете можно найти очень много интересной информации о полезных свойствах листьев молодого чеснока. Зеленый молодой чеснок с длинными узкими листьями — кладезь биологически активных веществ. В нем содержится очень много витамина С и по своим целебным свойствам листья молодого зеленого чеснока намного превосходят даже перья зеленого лука, выделяя в воздух фитонциды (антибиотики высших растений,…
Мясо по-французски из курицы
Давно хотелось вкусного сочного куриного филе, приготовленного как-нибудь по-особому вкусно. Получилась очень вкусная курица по-французски. Нежное, ароматное куриное филе под луком с сырным ароматом. Это очень вкусно, красиво и сытно. Продукты для приготовления мяса по-французски из курицы Куриное филе – 350 грамм; Лук репчатый – 1 шт.; Помидор – 1 шт.; Майонез; Сыр – 100…
Кукуруза вареная
Летом всегда с нетерпением жду, когда же на прилавках появится молодая сахарная кукуруза. Ведь кукуруза – очень полезный продукт. Она содержит много углеводов, белков, жиров, витаминов и минеральных солей калия, фосфора, кальция и др. При том, что в зернах кукурузы жира и белка содержится совсем немного. Также с вареной кукурузой напрямую связаны приятные воспоминания из…
Киевский торт
Давно я мечтала сама испечь Киевский торт. Но все как-то боязно было испортить – так много слухов вокруг меня крутилось, что это невероятно сложный торт и почти никому не под силу испечь его таким, как в оригинале. Я задумалась над оригинальностью Киевского торта. Лично я считаю оригинальным, и кстати, самым вкусным, тот Киевский торт, который…