Что делать если майонез расслоился

Все мы любим майонез и многие уже научились его готовить самостоятельно. Ведь каждый стремится к тому, чтобы питаться вкусно и, как-минимум, не вредно.Технологию приготовления домашнего майонеза я уже подробно описывала в своем блоге и если раньше Вы не знали, как правильно приготовить майонез, то после прочтения рецепта можете смело считать, что эта вершина покорена…почти… Бывает,

Как варить спагетти

Пишу эту статью для тех, кто не знает как варить спагетти. У всех когда-то это случается впервые. А чтобы не попасть впросак и не получить в результате непонятную кашу или нечто горелое, слипшееся и не проваренное, следуйте инструкции по варке спагетти. В процессе варки спагетти нет ничего сложного, главное соблюсти некоторые правила и все у

Вкусо-ароматические качества кофе

Вкусо-ароматические вещества составляют очень важную группу ингредиентов кондитерского производства, свойства многих линий продуктов полностью зависят от добавляемых вкусо-ароматических веществ. Вкус кофе характеризуется терминами: пустой, травянистый, вяжущий, горький, бархатный, винный, полный, приятный, нежный, острый, грубый и др. Часто употребляемые термины вкуса и аромата кофе Безжизненный кофе – лишенный вкуса и аромата. Винный кофе – вкусо-ароматическое ощущение,

Лучшие сорта голландских сыров

Сыр, как деликатесный продукт, появился в Российской Империи благодаря Петру І: во время его обучения в Саардаме, царь впервые попробовал голландский сыр с нежным и интересным вкусом. Сейчас он является классикой. В 17 веке, Голландия переживала расцвет торговли. Не удивительно, что именно в тот период кроме стандартных гауды и эдама были созданы новые сорта сыров

Как определить качество водки и вина

Современные магазины переполнены различными товарами. Часто мы приходим в магазин за определенным видом товара, и от изобилия выбора у нас разбегаются глаза. Поэтому давайте разберемся, как определить качество водки, вина и других популярных товаров? Ведь выбрать качественные товары в этом изобилии очень тяжело. Как известно, что каждая четвертая бутылка водки, продаваемая у нас в магазинах,

Выбор мультиварки

Итак, Вы решили приобрести мультиварку. Чтобы покупка прошла удачно и Вы остались довольны приобретением, узнайте немного больше информации о мультиварках – это не помешает. Что такое мультиварка и какими основными функциями она обладает Мультиварка – это та же скороварка, но отличающаяся суперсовременным программным обеспечением с множеством функций, которые осуществляются в автоматическом режиме. Она может не

Рис и его разновидности

Одним из действительно самых популярных и распространенных продуктов, а также известных во всем современном мире является рис. В некоторых странах рис даже заменяет хлеб. Он завоевал свою популярность во всем мире не только тем, что он вкусный и сытный — он очень полезен, особенно для людей, страдающих заболеваниями желудка – гастрит, язва, повышенная кислотность, неосложненная

Как взвесить продукты без весов

Многие из нас готовят различные блюда, но не у каждого есть весы, которые подходят для взвешивания определенного продукта, или же их вообще нет, а согласитесь, что пропорции в кулинарии очень важны. Итак, в этой статье поделимся с вами некоторыми способами взвешивания ингредиентов, не используя при этом весов. Может для кого- то будет полезно! 1 столовая

Выбираем кастрюлю

На любой кухне необходимо иметь, по крайней мере, одну хорошую кастрюлю или сковороду, но фанатки готовки имеют свою специальную посуду для приготовления каждого вида блюд. Вот некоторые полезные советы, которые помогут Вам купить казанки, горшки или кастрюли для Вашей кухни. На что обращать внимание при покупке кастрюли Первое, на что нужно обратить внимание, когда вы

Выбираем сковороду

Преимущества сковородки, имеющей антипригарное покрытие или с керамическим покрытием. Многие считают, что для одной хозяйки, готовящей на одной кухне для небольшой семьи из двух, трех или четырех человек, одной сковородки будет вполне достаточно. Несмотря на распространенное мнение, это совершенно не так. Почему? Как утверждают специалисты, что размер, форма, а главное покрытие сковородки имеют большое значение

Коротенькие кухонные советы

Кухня – это то место, где большинство из нас проводят значительную часть своего времени. Кто-то делает это с удовольствие, а кто-то без особого желания. И тем, и другим полезно узнать несколько маленьких советов: Распланируйте вашу готовку. Например, за пять минут пока разогревается духовка, вы можете порезать овощи. Если вы с самого начала определите, какие действия

Не позволяйте продуктам в холодильнике портиться

Наша семья очень много денег тратит на еду. Это не удивительно хотя бы потому, что в наших с вами краях многие продукты питания в основном привозные, а потому стоят сильно дороже, чем в Азии, Америке или Европе. Плюс особенности ввоза и системы дистрибуции делают их стоимость по-настоящему большой. А потому мы должны перестать позволять молоку