Винегрет с квашеной капустой

Винегрет — настоящий зимний салат. Все его составляющие доступны как зимой, так и летом. Но летом, как правило, мы стараемся делать салаты из свежих овощей, которых зимой достаточно ограниченное количество. А вот такие овощи, как свекла, морковь, картофель, капуста и фасоль доступны нам круглый год. Так что винегрет — это очень полезный салат в пору

Салат Белочка

Белочка — это очень популярный салат, без которого редко обходилось какое-либо серьезное застолье во времена СССР. До сегодняшнего дня многие хозяйки продолжают готовить Белочку на праздники. В моей семье этот салат присутствует абсолютно всегда, когда наша семья что-то празднует. Особенно это касается крупных праздников, таких, как день рождения. А Белочка на Новый год — это

Икра из печеных баклажанов

Баклажанную икру делают по-разному. Об этом я уже писала ранее. Сейчас поговорим об икре из печеных баклажанов. Для приготовления икры я использовала баклажаны запеченные в духовке. Это очень просто делается. Если кто-то не знает как запечь баклажаны, смотрите подробный рецепт с пошаговыми фотографиями. Икра из печеных баклажанов получается очень нежной, приятной консистенции. Она в меру

Салат овощная фантазия

Этот салат получился случайно. Хотелось дополнить ужин свежими овощами, но был только болгарский перец, несколько помидоров и лук-порей. Желание необычного было настолько сильное, что включилась фантазия и как-то сам-собой получился очень вкусный и необычный салат. Я заправила его домашним майонезом и вкус преобразился. Я ничего подобного раньше не ела – очень вкусно. Продукты для приготовления

Салат Мимоза

Вариантов приготовления салата Мимоза существует множество. У каждой хозяйки непременно найдется свой “лучший” вариант этого замечательного салата. Так и должно быть – ведь вкусы у всех людей разные и все мы очень индивидуальны. Кто-то готовит салат Мимоза с сыром, кто-то добавляет сливочное масло. Некоторые хозяйки используют только горбушу, а другим нравятся другие рыбные консервы. И

Салат Оливье

Недавно прочитала, что изначально салат Оливье совершенно не был похож на его более современный “советский вариант”. На мой взгляд, это вообще совершенно другой салат! Однако, когда я с кем-то говорю про салат Оливье или предлагаю кому-то этот салат – все, как один имеют ввиду именно наш родной Оливье. Тот самый салат Оливье, который был и

Салат из свежих овощей

Попробуйте приготовить необычный салат из свежих овощей. Вся изюминка этого салата кроется в заправке. Заправка придает салату индивидуальный вкус с пряным оттенком благодаря специям и некоторым ингредиентам, таким как горчица, чеснок, соевый соус и базилик. Салат обладает ярким приятным вкусом, чувствуется свежесть входящих в его состав овощей и может подаваться как отдельное блюдо. Этот салат

Свежий салат с зеленым чесноком

В интернете можно найти очень много интересной информации о полезных свойствах листьев молодого чеснока. Зеленый молодой чеснок с длинными узкими листьями — кладезь биологически активных веществ. В нем содержится очень много витамина С и по своим целебным свойствам листья молодого зеленого чеснока намного превосходят даже перья зеленого лука, выделяя в воздух фитонциды (антибиотики высших растений,

Икра из баклажанов

Икру из баклажанов можно готовить по-разному: кто-то отваривает баклажаны и смешивает с сырыми овощами, кто-то эти овощи обжаривает – вариантов масса. Я же люблю чередовать – то жареную, то сырую… Но самой любимой считаю жареную икру – уж чем-то она мне нравится. Вкус, который икра из баклажанов приобретает после того, как остынет и настоится, заставляет

Салат из курицы со стручковой фасолью

О пользе стручковой фасоли написано много статей. Я же хочу поделиться рецептом вкусненького салатика содержащего эту фасоль. Такой салат замечательно подойдет в качестве праздничного или ко дню рождения. Да и в обычный день украсит Ваш стол и порадует пробующих. Продукты для приготовления салата из курицы со стручковой фасолью Куриное филе – 150-200 грамм; Стручковая фасоль

Свежий салат с жареными грибами

Сейчас лето, нужно как можно больше кушать салатов из свежих овощей. Сами знаете, если всегда кушать одно и то же – такая еда быстро приедается и не хочется на нее даже смотреть. Поэтому салаты я стараюсь готовить по-разному, в каждый салат привносить что-то новое, какой-то новый продукт, интересную заправку и т.д. Этот салат не исключение,

Витаминный салат

Сейчас как раз самая пора для салатов, поэтому их нужно кушать как можно больше, чтобы набрать нужно количество витаминов, так сказать запастись на зиму здоровьем. Я всегда стараюсь экспериментировать, менять составляющие, добавлять что-то новое в заправку и т.д. Вот рецепт еще одного салата – очень вкусного, кстати! Продукты для приготовления витаминного салата Капуста – 1/3