Летом всегда с нетерпением жду, когда же на прилавках появится молодая сахарная кукуруза. Ведь кукуруза – очень полезный продукт. Она содержит много углеводов, белков, жиров, витаминов и минеральных солей калия, фосфора, кальция и др. При том, что в зернах кукурузы жира и белка содержится совсем немного. Также с вареной кукурузой напрямую связаны приятные воспоминания из…
Овощные рецепты
Чтобы быть красивыми и здоровыми, необходимо обязательно употреблять овощи, каждый день. Овощи полезны для здоровья, легко усваиваются и рекомендуются всем сидящим на диетах. Незаменимы блюда из овощей и во время религиозных постов. К тому же, приготовление овощного блюда намного проще, чем мясного, и не занимает много времени. В разделе вы найдете интересные идеи, как вкусно приготовить картошку, кабачки, тыкву, баклажаны, морковку, капусту и другие блюда из овощей. Надеюсь, вы получите удовольствие и от процесса приготовления и за столом.
Икра из баклажанов
Икру из баклажанов можно готовить по-разному: кто-то отваривает баклажаны и смешивает с сырыми овощами, кто-то эти овощи обжаривает – вариантов масса. Я же люблю чередовать – то жареную, то сырую… Но самой любимой считаю жареную икру – уж чем-то она мне нравится. Вкус, который икра из баклажанов приобретает после того, как остынет и настоится, заставляет…
Лечо
Наконец-то, я приготовила лечо. Я его готовлю как соус, но съедаю обычно просто так, без гарнира – уж очень его люблю. Да и для фигуры, думаю, полезно – овощи все-таки! Мне всегда нравилось сочетание сладкого болгарского перца и помидоров. А еще я добавляю в лечо кетчуп – он придает дополнительный вкусовой оттенок. Думаю, это из-за…
Чесночные стрелки с яйцом
Недавно меня угостили чесночными стрелками. Муж посмотрел и засомневался в съедобности этих зеленых стручков. Я же решила приготовить из них что-нибудь простое, а вдруг не понравится – не так жаль будет испорченных продуктов. Каково же было наше удивление, когда мы попробовали такую вкуснятину! На следующий же день хотела сама купить, но не нашла. Ничего, попадутся…
Витаминный салат
Сейчас как раз самая пора для салатов, поэтому их нужно кушать как можно больше, чтобы набрать нужно количество витаминов, так сказать запастись на зиму здоровьем. Я всегда стараюсь экспериментировать, менять составляющие, добавлять что-то новое в заправку и т.д. Вот рецепт еще одного салата – очень вкусного, кстати! Продукты для приготовления витаминного салата Капуста – 1/3…
Кабачки жареные с чесноком
Какие же все-таки вкусные жареные кабачки! Вообще, люблю молодые кабачки – когда начинается сезон их как-то слишком настойчиво требует мой организм. Наконец-то жареные кабачки! А чтобы приготовить их повкуснее и в полной мере насладиться нежностью и вкусом, я добавила в майонез чеснок. Продукты для приготовления кабачков жареных с чесноком Кабачки – 2 шт. (небольшие); Помидор…
Итальянский салат
Рецепт этого салата мне дал один знакомый итальянец. Может быть этот салат и не итальянский вовсе, но так уж повелось, что в нашей семье этот салат гордо величается итальянским и все сразу понимают о каком именно салате идет речь. В добавок ко всему он несколько необычный и, как мне кажется, обладает неким специфическим настроением. Когда…
Салат из свежих овощей с сухариками
Не буду долго распинаться о том, насколько полезны свежие овощи – Вы это и без меня прекрасно знаете. Поэтому, чтобы хоть на капельку укрепить свое здоровье, а это обязательно нужно делать весной и летом, приготовьте салат из свежих овощей. Этот рецепт интересен еще и тем, что хоть салат и с майонезом, но майонез-то домашний, безумно…
Кабачки запеченные
Вот и наступило время молоденьких кабачков. Зимой их так сильно хотелось! Обычно первые кабачки я жарю. В этом году решила первые кабачки запечь. Перед глазами уже месяца три стоял образ румяных запеченных под сыром кабачков – мне даже казалось, что я чувствую аромат сыра и чесночка…. О, наконец, настал тот час, когда я снова вижу…