Консервирование – один из способов обработки пищевых продуктов с целью последующего длительного хранения. Правильное консервирование овощей и консервирование фруктов сохраняет в них максимум витаминов и микроэлементов. Консервирование в домашних условиях потребует от вас наличие минимального набора кухонных принадлежностей. Этот раздел сайта содержит различные рецепты консервирования овощей, фруктов, грибов, а так же приготовление домашних соусов. Можно использовать как рецепты на зиму.
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Среди возможных блюд из кабачков, икра, наверное самое любимое. Да, да, именно эта нежная оранжевая субстанция с неповторимым вкусом, которую многие помнят с детства. Несколько лет я успешно или не очень воплощала в жизнь различные, найденные на просторах интернета, рецепты, пытаясь повторить знакомый из «советского» детства вкус кабачковой икры. Практически всегда получалось вкусно, но я…
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...Для чего используется укроп в кулинарии описывать не буду. Укроп — настолько популярная пряная зелень и используется практически всеми хозяйками при приготовлении различных блюд. Заготавливать укроп на зиму можно различными способами: солить в банке, замораживать или сушить. Сегодня речь пойдет именно о том, как правильно засолить укроп на зиму, чтобы зимой не покупать его по…
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...Еще один весьма интересный рецепт консервирования помидоров на зиму. В этом рецепте кроме обычных специй присутствуют зелень петрушки, зира (кумин) и кориандр. Думаю, что они придадут этим помидорчикам пикантности. Также я добавила в банки сырую морковь и чеснок. Посмотрим что получится. Зимой открою – поделюсь ощущениями, а пока все выглядит очень красиво. Продукты для приготовления…
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...Я нигде и никогда не ела таких вкусненьких маринованных огурчиков, как делал мой свёкор в Белоруссии в деревне Затурья. Когда с мужем ездили в отпуск, то я не могла насладиться его огурчиками. Сейчас его уже нет, а рецепт мне от него достался. Продукты для приготовления маринованных огурчиков Количество продуктов рассчитано на одну 3-х литровую банку.…
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...Лечо замечательный соус. А зимой его вкусно кушать в качестве салата. Лечо также можно добавлять в борщ и поверьте, борщ получится очень вкусным. Заготавливать лечо очень просто. Вам не потребуется каких-то особенных навыков. Зимой обязательно скажете себе спасибо. А семья еще раз убедится, что Вы самая лучшая хозяйка, которую непременно нужно ценить и всячески оберегать.…
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...Интересный рецепт заготовки консервированных помидоров на зиму. Помидоры консервированные получаются сладкие, нежные и ароматные. Я люблю такие помидоры. Хороши такие маринованные помидоры на праздничный стол – придают яркости и дополнительные вкусовые ощущения. Сладкие консервированные помидоры являются отличной закуской – моя семья и гости их очень любят. Продукты для приготовления помидоров консервированных сладких Количество продуктов рассчитано…
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...Заготовьте на зиму вкусный мясистый и сладкий болгарский перец. Болгарский перец и помидоры, как мне кажется, идеально сочетаются по-вкусу. Зимой приятно открыть и украсить стол красным перцем в томате. К тому же это невероятно вкусно. Перец можно использовать отдельно, а томатный сок добавлять в подливки, соусы или супы. Так что такой вариант закатки болгарского перца…
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...Вашему вниманию еще один вариант маринования помидоров и болгарского перца на зиму. В этот раз я использовала готовую пряно-ароматическую смесь Нежный маринад и соответственно получились маринованные помидоры в нежном маринаде. Насколько такие маринованные помидоры хороши я узнаю зимой, когда открою баночку, о чем непременно напишу здесь свой отзыв. Но судя по запахам на кухне в…
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...Сейчас лето — замечательная пора, когда прилавки буквально переполнены свежими овощами и фруктами. Как жаль, что пройдет совсем немного времени, наступит осень, а за ней холодная зима и в продаже останутся только привозные «никакие» овощи, да и то, далеко не весь, нами любимый ассортимент. Чтоб не так сильно скучать по лету и существуют домашние заготовки.…
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...Предлагаю рецепт очень вкусных маринованных огурцов. Огурцы получаются не сладкими, хрустящими и очень вкусными. Они отлично подходят в качестве закуски или для добавления в различные салаты, такие, как оливье, столичный салат и в другие, где маринованные огурцы являются одним из ингредиентов. В любом случае, как прекрасно зимой достать баночку хрустящих маринованных огурцов собственного приготовления и…
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...Рецепт маринованных огурчиков с использованием пряно-ароматической смеси для консервирования Душистый маринад. Также в этом рецепте присутствует сахар. Впечатления свои расскажу, когда буду пробовать огурчики, т.е. осенью, зимой или весной. Надеюсь, что будут вкусными. Продукты для приготовления огурчиков в душистом маринаде Пропорции из расчёта на три 3-литровые банки (9литров). Огурцы – приблизительно 4,5 -5 кг; Сельдерей…
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...Люблю закатывать огурчики по разным рецептам – потом зимой очень интересно их пробовать. Одни получились так, а другие – иначе. Люблю я такие эксперименты. Зимой получается мини-сюрпризы, от которые радуют. Как говорят: “Мелочь – а приятно…” Вот и сейчас решила замариновать огурчики немного по-другому, а как уж получатся узнаю осенью или зимой. И обязательно дополню…
