Рецепты из баклажанов пришли к нам с Востока. Поэтому многие блюда с баклажанами имеют азиатское происхождение. Баклажаны являются ценными источниками белка и активно используются в кулинарии. На Востоке их называют «овощами долголетия» — благодаря высокому уровню солей калия, которые благотворно воздействуют на работу сердца, сосудов и вес. В этой подборке Вы найдете рецепты вкусных блюд из баклажанов от наших авторов с фотографиями и пошаговыми инструкциями.
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Интересный, на мой взгляд, рецепт приготовления баклажанов. Мне кажется, что запеченные баклажаны обладают особым вкусом, не сравнимым ни с каким другим. Запекать баклажаны можно по-разному, но в этот раз я запекла баклажаны целиком в фольге. Процесс этот невероятно прост и не требует каких-либо кулинарных навыков. Нужна фольга, духовка, ну и конечно же баклажаны! А дальше…
(3 оценок, среднее: 4,33 из 5) Загрузка...Баклажаны можно жарить варить и запекать. Ниже я расскажу как запекать баклажаны целиком в духовке. На мой взгляд это самый простой способ предварительной термической обработки баклажанов. А потом из запеченных баклажанов можно готовить множество различных вкусных блюд: баклажаны по-корейски, можно консервировать баклажаны, готовить различные салаты, гарниры и самостоятельные блюда. Кроме этого, запеченные баклажаны гораздо вкуснее…
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...Этот рецепт с фото баклажанов по-корейски очень прост и интересен тем, что основой являются запеченные баклажаны. Недавно я запекла целиком довольно большое количество баклажанов и стала придумывать различные салаты и вообще, применять их везде, куда можно применить запеченные баклажаны. Как вариант пришла идея приготовить салатик из баклажанов по-корейски. Баклажаны вообще любят чеснок и я подумала,…
(4 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...Баклажанную икру делают по-разному. Об этом я уже писала ранее. Сейчас поговорим об икре из печеных баклажанов. Для приготовления икры я использовала баклажаны запеченные в духовке. Это очень просто делается. Если кто-то не знает как запечь баклажаны, смотрите подробный рецепт с пошаговыми фотографиями. Икра из печеных баклажанов получается очень нежной, приятной консистенции. Она в меру…
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...Как запекать картофель в фольге надеюсь Вы уже знаете из других моих публикаций. Для приготовления печеного картофеля с баклажанами я использовала картофель запеченный именно в фольге – уж очень он мне нравится. Да и о пользе данного способа приготовления картофеля я слышала и читала неоднократно. Баклажаны в этом рецепте являются приятным и вкусным дополнением к…
(4 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...Икру из баклажанов можно готовить по-разному: кто-то отваривает баклажаны и смешивает с сырыми овощами, кто-то эти овощи обжаривает – вариантов масса. Я же люблю чередовать – то жареную, то сырую… Но самой любимой считаю жареную икру – уж чем-то она мне нравится. Вкус, который икра из баклажанов приобретает после того, как остынет и настоится, заставляет…
