Картофель запеченный с чесночным соусом

Картофель запеченный с чесночным соусом

Интересное получилось блюдо, очень простое и невероятно вкусное. Такой вариант печеного картофеля моему мужу понравился больше всего. Не скажу, что он большой любитель остренького, но видимо сочетание чесночного соуса и вкуса печеного картофеля его очень привлекло.

Получился ужин на скорую руку и можно сказать ленивую руку, готовить-то практически нечего. Все настолько просто, что порой удивительно, что так вкусно.

Продукты для приготовления картофеля запеченного с чесночным соусом

  • Печеный картофель – 3 шт.;
  • Растительное масло 6 столовых ложек;
  • Зелень петрушки – 1/3 пучка;
  • Чеснок – 1-2 зубка (средних);
  • Соль;
  • Перец черный молотый.

Рецепт приготовления картофеля запеченного с чесночным соусом

Картошку будем печь в духовке, но можно это сделать и в мангале (на углях). Картофель хорошо вымыть.

Картофель запеченный с чесночным соусом

Завернуть целиком каждую картофелину в фольгу. Положить на противень в разогретую духовку и печь при температуре 200 градусов минут 40. Проткните ножом, чтобы узнать готовность.

Картофель запеченный с чесночным соусом

Фольгу развернуть, очистить картофель.

Картофель запеченный с чесночным соусом

Выложить нужное количество на тарелку.

Картофель запеченный с чесночным соусом

Вилкой слегка размять запеченный картофель.

Картофель запеченный с чесночным соусом

Готовим чесночный соус. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, добавить мелко рубленую зелень петрушки и растительное масло.

Картофель запеченный с чесночным соусом

Все перемешать, посолить и поперчить.

Картофель запеченный с чесночным соусом

Полить картофель чесночным соусом.

Картофель запеченный с чесночным соусом

На самом деле невероятно вкусный картофель в духовке получается. Запекайте побольше, а то невозможно остановиться.

Картофель запеченный с чесночным соусом: 1 комментарий

  • Оксана Смирнова
    29.01.2017 в 15:52 Ответить

    Чесночный картофель, запеченный в духовке — это настоящее произведение кулинарного искусства. Готовится такое блюдо очень просто, а его вкус просто непередаваемый. Отличная идея для ужина!

Оставить комментарий