Этот рецепт с фото баклажанов по-корейски очень прост и интересен тем, что основой являются запеченные баклажаны. Недавно я запекла целиком довольно большое количество баклажанов и стала придумывать различные салаты и вообще, применять их везде, куда можно применить запеченные баклажаны. Как вариант пришла идея приготовить салатик из баклажанов по-корейски. Баклажаны вообще любят чеснок и я подумала,…
Рецепты закусок
Рецептов закусок множество – от простых закусок до самых изысканных кушаний. Закуски являются неотъемлемой частью и праздничного стола, и тихого семейного обеда или ужина. Немного времени, усилий, несколько кулинарных секретов и вот на столе уже вкусные блюда, которые докажут всем, что на кухне вы — истинный профессионал. Мы собрали самые лучшие рецепты закусок, которые готовятся из того, что «завалялось» в холодильнике.
Стейк в духовке
Отличный рецепт сочного свиного стейка. Хорошо, конечно, стейк приготовить на гриле, но в духовке тоже отлично получается. Мясо нежное, сочное, но в то же время, хорошо прожаренное, с румяной корочкой. Маринад можно использовать любой, на свой вкус. Я же сделала все очень просто, может быть поэтому и получилось очень вкусно! Продукты для приготовления стейка в…
Шашлык в духовке
Несмотря на открытый сезон для шашлыков, не всегда есть возможность поехать на природу и приготовить шашлыки на открытом огне. Так случилось и в этот раз – шел проливной дождь и не было возможности даже запланировать поездку на шашлыки. А ведь так хотелось! А раз очень хочется, то обязательно получится. Решили делать шашлык в духовке. Конечно,…
Шашлык из куриных крылышек
Недавно ездили на дачу. Ну какая поездка без шашлыка?! Для разнообразия решили приготовить шашлык из куриных крылышек. Получилось не просто вкусно, а так вкусно, что собираемся снова покупать куриные крылышки к следующим выходным — не наелись. Советую! Продукты для приготовления шашлыка из куриных крылышек Куриные крылышки – 1 кг; Смесь специй “для курицы” – 1/3…
Домашний шашлык
Конечно, домашний шашлык – понятие растяжимое. Это может быть шашлык, приготовленный своими руками и пожаренный на мангале во дворе. Но речь сейчас не об этих счастливцах, а для тех несчастных, к коим я отношусь, жителей многоэтажек, у которых своего двора собственно и нет. По крайней мере жарить во дворе многоэтажки шашлык лично я бы не…
Лечо
Наконец-то, я приготовила лечо. Я его готовлю как соус, но съедаю обычно просто так, без гарнира – уж очень его люблю. Да и для фигуры, думаю, полезно – овощи все-таки! Мне всегда нравилось сочетание сладкого болгарского перца и помидоров. А еще я добавляю в лечо кетчуп – он придает дополнительный вкусовой оттенок. Думаю, это из-за…
Сухари на сковороде
Хочу предложить простое, но в то же время очень нужное блюдо – сухарики. Сухари вроде и блюдом-то не назовешь, но уж поверьте (да Вы и сами знаете), “вещь нужная”. Летом в салаты замечательно подходят такие сухарики. А потом, через пару дней, когда они окончательно зачерствеют, можно перемолоть их на панировочные сухари. Не знаю, как у…