Жаркое с грибами в горшочках

Жаркое с грибами в горшочкахКак же вкусно и совсем несложно можно порадовать любимую семью великолепным ароматным и незабываемым блюдом, приготовленным в горшочках. Кто не пробовал – обязательно приготовьте, не пожалеете. А если Вы хоть раз отведали жаркое с грибами в сметане и с сыром в горшочках – Вы будете покорены навсегда.

Жаль только, что грибы не лесные. Но и с обычными вешенками тоже получилось очень даже неплохо. готовить проще-простого, так что смело покоряйте своих любимых и родных Вашими кулинарными фантазиями.

Продукты для приготовления жаркого с грибами в горшочках

  • Грибы вешенки – 350 грамм;
  • Картофель – 4-5 шт.;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Сыр сулугуни – 250 грамм;
  • Сметана – 6 столовых ложек;
  • Соль;
  • Специи Грибные;
  • Растительное масло – для жарки.

Рецепт приготовления жаркого с грибами в горшочках

Жаркое с грибами в горшочках

Грибы крупно порезать.

Жаркое с грибами в горшочках

Выложить в разогретую сковороду с растительным маслом и слегка обжарить на большом огне пока не испариться влага.

Жаркое с грибами в горшочках

Добавить мелко порезанный лук и перемешать. Слегка посолить, поперчить, можно добавить грибных специй или приправ для усиления грибного аромата.

Жаркое с грибами в горшочках

Обжарить на большом огне до золотистого цвета лука. При обжаривании необходимо часто помешивать.

Жаркое с грибами в горшочках

Картофель порежьте дольками, посолите, поперчите, можно также добавить грибную приправу. Все хорошенько перемешайте.

Жаркое с грибами в горшочках

На дно горшочков выложите 2-3 столовых ложки грибов.

Жаркое с грибами в горшочках

Покройте грибы картофелем до плечиков горшочков.

Жаркое с грибами в горшочках

Сверху картофеля снова грибы.

Жаркое с грибами в горшочках

Сыр сулугуни порежьте на небольшие кусочки.

Жаркое с грибами в горшочках

Выложите сыр на верхний слой грибов и полейте сметаной, приблизительно 2-3 столовые ложки на один горшочек.

Жаркое с грибами в горшочках

Поставьте в духовку и запекайте приблизительно 45-50 минут при температуре 180-200 градусов.

Жаркое с грибами в горшочках

Готовность проверяйте по картофелю. Если картофель готов, то горшочки можно доставать.

Подавать лучше всего горячим в порционных горшочках. Но можно выложить на тарелки. В качестве грибной приправы можно использовать Ваши любимые специи для грибных блюд или грибные бульонные кубики.

Жаркое с грибами в горшочках: 1 комментарий

  • Аврора
    11.11.2017 в 21:09 Ответить

    Мне очень понравилось это жаркое. Обязательно буду повторять ещё. Вот только картошка у меня немного не дошла до полной готовности, наверное, надо было ещё в духовке подержать. Но в общем получилось сочно, вкусно и главное быстро!

Оставить комментарий