Куриное филе в пряном соусе

Куриное филе в пряном соусе
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Для приготовления Вам понадобится

Фото ингредиентов
Куриное филе 2-3 шт.
Яйцо 1 шт.
Мука 2 ст.л.
Крахмал 1 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Приправы 1/2 ч.л.
СОУС:
Бальзамический уксус 15 мл.
Соевый соус 25 мл.
Сахар 1 ч.л.
Имбирь 1/4 ч.л.
Приправы для курицы 1/2 ч.л.
Хлопья острого перца 1/4 ч.л.
Чеснок 1 зуб.
Крахмал 1 ч.л.
Вода 50 мл.
Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, необходимого не только мышцам, но и всему организму в целом для строительства клеток. Продукт содержит витамины группы В, особенно много В2, а также железо, поддерживающее высокий уровень гемоглобина в крови. По сравнению, например, с куриными голенями, в курином филе в четыре раза меньше жиров, поэтому продукт отлично подходит для диетического и разгрузочного питания. При болезнях желудка рекомендуется употреблять отварное куриное филе, потому что оно имеет самое маленькое время переваривания.

Нарезаем филе

Фото нарезанное куриное филе
Нарезаем куриное филе кусками

Готовим смесь из яиц и специй

Фото яйца соль специи
Смешиваем в блюде яйца, соль и специи

Смешиваем филе со смесью из яиц и специй

Фото филе курицы, яйца, специи
В полученную смесь добавляем наше филе

Обваливаем все в муке

Фото мука, куриное филе, яйца
Филе, в смеси из яиц, обваливаем в муке

Обжариваем во фритюре.
Если нет фритюрницы, можете изпользовать кастрюльку.

Фото куриное филе, масло, жарка
Жарим филе

Готовим соус

Фото специи, соус
Ингредиенты соуса

На сковороде смешиваем все ингредиенты, которые нужны для соуса. Готовим на медленном огне.

Фото сковорода, специи, соус
Готовим соус

После того, как соус немного потомится на плите (3-5 мин) добавляем наше филе и жарим до готовности. Пока не появится золотистая корочка.

Фото куриное филе в соусе
Обжариваем филе в соусе

Готовое блюдо выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Фото куриное филе под соусом
Блюдо готово

Такое блюдо очень понравится Вашим близким и друзьям, но больше всего оно нравится детям.

Куриное филе в пряном соусе: 1 комментарий

  • Светлана
    19.05.2018 в 17:41 Ответить

    Приготовила по этому рецепту филе, получилось очень вкусно и сочно! В качестве гарнира идеально подходит рис с овощами.

Оставить комментарий