Картофель запеченный в духовке

Хочу поделиться рецептом замечательного несложного гарнира из картофеля. В принципе это и есть картофель, просто он запеченный в духовке четвертинками. Картошка в духовке которую я готовила в качестве гарнира к курице в духовке с яблоками и получилось очень вкусно.

Картофель получается нежным и воздушным внутри, а снаружи аппетитная румяная корочка. Ну а вкус, конечно, не передать никакими словами. Запекать картофель очень просто, не требует ни кулинарных навыков, ни особых усилий.

Продукты для приготовления картофеля запеченного в духовке

• Картофель – 5-6 шт.;
• Соль;
• Перец черный молотый;
• Растительное масло.

Рецепт приготовления картофеля запеченного в духовке

Картофель очистить, тщательно промыть и нарезать на четвертинки.

Посолить, поперчить по-вкусу и добавить 1-2 столовых ложки растительного масла.

Все тщательно перемешать, чтобы соль, перец и масло равномерно распределились по всей поверхности картофеля.

Противень смазать растительным маслом и выложить на него картофель. Поставить в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов приблизительно 30-40 минут.

Время от времени я открывала духовку и лопаткой переворачивала картофель в произвольном порядке (перемешивала).

По готовности противень с картофелем вынуть из духовки и переложить картофель на тарелки или блюдо. Украсить зеленью. Замечательно и вкусно подавать картофель запеченный в духовке в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!