Безумно вкусные блинчики своими руками

Безумно вкусные блинчики своими руками
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

1.Для приготовления вам понадобится.

Фото ингредиенты
сахар — 1-2 ст.л.
соль — 1/3 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
сметана — 1 ст.л.
кефир — 0.5 стакана
молоко — 2 стакана
мука — 1.5-2 стакана
масло в тесто — 3 ст.л.
ванилин

2. Делаем тесто. 

Фото смешиваем яйца с молоком и сахаром
Сначала взбиваем яйца с сахаром до однородной консистенции, кладем соль Затем добавляем молоко сметану и кефир, продолжаем взбивать Добавляем муку небольшими порциями, постоянно взбивая

яйца

Фото тесто для блинов
В конце добавляем раст. масло, разрыхлитель, ванилин Доводим тесто до однородной консистенции

3.Жарим блины. 

Фото сковорода для блинов
Для жарки блинов лучше всего подойдет неглубокая толстенная сковорода Смазываем сковороду маслом с помощью венчика и хорошо разогреваем 

сковорода

Фото жарки блинов
С помощью небольшого половника наливаем тесто на сковороду, равномерно распределяя его Жарим блин пока тесто на поверхности перестанет быть жидким
Фото жарки блинов
С помощью лопатки аккуратно переворачиваем блин и обжариваем с другой стороны
4.Завершение.
Фото блинов
Готовые блины желательно смазать сливочным маслом Лучше делать это пока они горячие. Так блины будут сочнее и дольше сохранят свой вкус

Этот рецепт поможет приготовить Вам вкусные блинчики для своей семьи, быстро и вкусно.

Безумно вкусные блинчики своими руками: 8 комментариев

  • Арина Осипова
    09.05.2018 в 11:59 Ответить

    Обычно в моей семье блинчики делают на кефире, чтобы получались с дырочками, ажурные. Теперь вижу, что на молоке так тоже можно, еще и более тоненькие блины получаются. Обязательно попробую рецепт.

  • Настя
    10.05.2018 в 10:10 Ответить

    Готовила по вашему рецепту, блины действительно получились вкусные, мягенькие. Теперь буду делать на кефире всегда)

  • Ира
    11.05.2018 в 00:22 Ответить

    Обожаю блинчики, вам 5 звездочек за рецепт! На выходных обязательно попробую такие сделать.

  • Кристина
    11.05.2018 в 11:19 Ответить

    У меня получаются такие же ажурные блинчики по рецепту, в котором соотношение воды и кефира 1:1. При этом половина нормы воды вливается кипящей. В конце замеса теста добавляется сода.

  • Ирина
    18.05.2018 в 21:30 Ответить

    Мне нравится добавлять в блинчики ложку сухих сливок и пшеничные отруби. Очень вкусно и полезно получается.

  • Лидия
    27.05.2018 в 13:38 Ответить

    Всегда люблю порадовать мужа с утречка блинчиками, муж просто обожает их. Делаю всегда по вашим рецептам, очень они получаются отменными, просто тает во рту.

  • Светлана
    29.05.2018 в 14:26 Ответить

    Всю жизнь готовлю блинчики по рецепту, похожему на предложенный, только у меня совсем без кефира, но молока побольше. Всегда получаются очень тоненькие и вкусные, но без таких чудных дырочек — обязательно попробую заменить часть молока кефиром по вашему рецепту.

  • Валентина
    31.05.2018 в 21:57 Ответить

    Если честно, никогда не добавляла в тесто сметану, это что-то новенькое, а на кефире блинчики часто делаем или просто на молоке. Сливочным маслом не смазываю, люблю есть с вареньем.

Оставить комментарий