Загрузка...[wpmfc_cab_si]Шарлотка — важное сладкое блюдо советской и постсоветской истории. Легкое, пышное тесто, максимум яблочной начинки — у шарлотки всегда был образ приятного, простого и при этом лакомого и диетического блюда. Яблоки настоятельно рекомендуем взять из кислых сортов — вроде антоновки.[/wpmfc_cab_si]
1.Ингредиенты.
Сахар - 1 стакан Яйцо куриное - 5 штук Пшеничная мука - 1 стакан Яблоко - 7 штук Растительное масло - 1 столовая ложка Сода - ½ чайной ложки
2.Делаем тесто.
Оделяем желтки от белков
Белки взбиваем Чтобы лучше взбить можно добавить щепотку соли
Желтки перемешиваем и вводим в них постепенно взбитые белки
Добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков
Добавляем четверть чайной ложки соды Перемешиваем
3.Готовим начинку.
Яблоки моем, после чего удаляем сердцевину Режем их дольками
4.Формируем Шарлотку.
На смазанную подсолнечным маслом форму выкладываем часть нашего теста Сверху выкладываем наши порезанные яблоки
Сверху покрываем яблоки остатками нашего теста
5.Запекаем шарлотку.
Запекаем Шарлотку в духовке при температуре 180 градусов 25-30 мин
Такая Шарлотка готовится быстро и получается очень вкусной и пышной.
Зоя
15.05.2018 в 00:08Очень быстрый рецепт, повторить который может даже ребенок, главное хорошо яйца взбить, я редко разделяю белок от желтка, разницы не вижу, поэтому просто взбиваю яйца с сахаром до полного его растворения.