Яйца фаршированные шпротами

Хочу поделиться с Вами очень простым и оригинальным рецептом фаршированных яиц шпротами. Таким образом я фарширую яйца чуть ли не всю жизнь. Мне очень нравится фаршировать яйца именно шпротами, так как блюдо приобретает особенный шпротный аромат и вкус.

Фаршировать яйца шпротами совсем несложно — под силу даже неопытным хозяйкам. На праздничном столе закуска в виде фаршированных яиц шпротами, как правило, выглядит аппетитно и пользуется популярностью гостей. Так что не скупитесь — сделайте побольше, так яйца фаршированные шпротами очень быстро разлетаются.

Продукты для приготовления яиц фаршированных шпротами

• Яйца — 5 шт.;
• Шпроты в масле — 1/2 банки (банка 120 грамм);
• Майонез — 1-2 чайных ложки;
• Соль — по-вкусу.

Рецепт приготовления яиц фаршированных шпротами

Для начала необходимо отварить яйца так, чтобы желток полностью сварился. Полностью остудите яйца в холодной воде и очистите от скорлупы.

Банку со шпротами необходимо просто открыть.

Каждое яйцо разрезаем на две одинаковые половинки.

Желтки вынимаем в отдельную емкость. Остаются только белки — основа для фаршированных яиц.

Желтки в отдельной емкости нужно тщательно размять вилкой в мелкую крошку.

Затем в желтки выкладываем половину рыбок из банки и выливаем все масло, которое есть в банке.

Той же вилкой разминаем шпроты и перемешиваем их с желтками.

Добавляем майонез. Если масла в банке было много, то майонеза нужно добавлять меньше.

Все тщательно перемешиваем и солим по-вкусу. Учтите, что шпроты и майонез соленые, поэтому солить нужно совсем немного.

Чайной ложечкой выкладываем яично-шпротную начинку в каждую половинку белка. Выравниваем и при желании, красиво украшаем верх зеленью, майонезом или перекладываем оставшимися шпротами из банки.

Вот так просто приготовить очень вкусную закуску для праздничного или повседневного стола.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!