Яйца фаршированные шпротами

Яйца фаршированные шпротами

Хочу поделиться с Вами очень простым и оригинальным рецептом фаршированных яиц шпротами. Таким образом я фарширую яйца чуть ли не всю жизнь. Мне очень нравится фаршировать яйца именно шпротами, так как блюдо приобретает особенный шпротный аромат и вкус.

Фаршировать яйца шпротами совсем несложно — под силу даже неопытным хозяйкам. На праздничном столе закуска в виде фаршированных яиц шпротами, как правило, выглядит аппетитно и пользуется популярностью гостей. Так что не скупитесь — сделайте побольше, так яйца фаршированные шпротами очень быстро разлетаются.

Продукты для приготовления яиц фаршированных шпротами

  • Яйца — 5 шт.;
  • Шпроты в масле — 1/2 банки (банка 120 грамм);
  • Майонез — 1-2 чайных ложки;
  • Соль — по-вкусу.

Рецепт приготовления яиц фаршированных шпротами

Для начала необходимо отварить яйца так, чтобы желток полностью сварился. Полностью остудите яйца в холодной воде и очистите от скорлупы.

Яйца фаршированные шпротами

Банку со шпротами необходимо просто открыть.

Яйца фаршированные шпротами

Каждое яйцо разрезаем на две одинаковые половинки.

Яйца фаршированные шпротами

Желтки вынимаем в отдельную емкость. Остаются только белки — основа для фаршированных яиц.

Яйца фаршированные шпротами

Желтки в отдельной емкости нужно тщательно размять вилкой в мелкую крошку.

Яйца фаршированные шпротами

Затем в желтки выкладываем половину рыбок из банки и выливаем все масло, которое есть в банке.

Яйца фаршированные шпротами

Той же вилкой разминаем шпроты и перемешиваем их с желтками.

Яйца фаршированные шпротами

Добавляем майонез. Если масла в банке было много, то майонеза нужно добавлять меньше.

Яйца фаршированные шпротами

Все тщательно перемешиваем и солим по-вкусу. Учтите, что шпроты и майонез соленые, поэтому солить нужно совсем немного.

Яйца фаршированные шпротами

Чайной ложечкой выкладываем яично-шпротную начинку в каждую половинку белка. Выравниваем и при желании, красиво украшаем верх зеленью, майонезом или перекладываем оставшимися шпротами из банки.

Яйца фаршированные шпротами

Вот так просто приготовить очень вкусную закуску для праздничного или повседневного стола.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

Яйца фаршированные шпротами: 2 комментария

  • Elle
    04.11.2017 в 01:31 Ответить

    Я тоже дома фарширую яйца и не только на праздники, у меня сын с мужем их очень любят. Вилкой разминаю желток со шпротами или молоки от селедки, все равно без дела лежат. Сверху украсить можно зеленью, красной икрой, крабовыми палочками, да чем угодно, что есть под рукой. Получается очень вкусно и сытно.

    • Людмила
      24.11.2017 в 01:18 Ответить

      Яйца фаршированные шпротами и в моей семье являются коронным блюдом и украшением любого праздничного стола.

Оставить комментарий