Вареники с творогом и укропом

Вареники с творогом и укропом

Если хочется необычного, то нужно приготовить обычное и добавить туда чего-нибудь. Так я и поступила. Вместо обычных вареников с творогом, получились необычные вареники с творогом и укропом. Начало лета и укропа так много! Скажу честно – получились отличные вареники, очень вкусные! А какие красивые! Советую как вариант – не прогадаете!

Продукты для приготовления вареников с творогом и укропом

  • Тесто для вареников (можно взять здесь);
  • Укроп – 1 пучок;
  • Творог – 350 грамм;
  • Яйца – 1 шт.;
  • Соль.

Рецепт приготовления вареников с творогом и укропом

Приготовим начинку. Творог размять вилкой до мелкой крошки.

Вареники с творогом и укропом

Вбить яйцо, посолить и перемешать.

Вареники с творогом и укропом

Укроп тщательно промыть и мелко нарубить.

Вареники с творогом и укропом

Добавить в творог и небольшую часть оставить на присыпку вареников.

Вареники с творогом и укропом

Все хорошо перемешать.

Вареники с творогом и укропом

Замесить тесто на вареники и накрыть пленкой, чтобы не подсыхало.

Вареники с творогом и укропом

Отделить небольшое количество теста и раскатать в пласт толщиной примерно 2мм. С помощью стакана выдавить кружочки. Остатки теста убрать.

Вареники с творогом и укропом

На каждый кружок выложить чайную ложку начинки.

Вареники с творогом и укропом

Аккуратно залепить вареник.

Вареники с творогом и укропом

Начинать лучше от середины.

Вареники с творогом и укропом

Затем хорошо залепить края. Возможно потребуется поправить начинку, если она вылезает.

Вареники с творогом и укропом

Вареники выложить на присыпанную мукой поверхность.

Вареники с творогом и укропом

Варить вареники необходимо в кипящей подсоленной воде. Когда закипят – уменьшить огонь и варить, помешивая приблизительно 6-8 минут.

Вареники с творогом и укропом

Выложить вареники и смазать сливочным маслом.

Вареники с творогом и укропом

Такие вареники вкусно кушать с маслом или сметаной. Можно также посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

Вареники с творогом и укропом: 1 комментарий

  • Ксения
    11.11.2017 в 16:09 Ответить

    Приготовила, рецепт вареников прост и получается вкуснее, чем я думала! Самые вкусные вареники, которые мне приходилось готовить и есть! Я теперь только по этому рецепту буду готовить, мне понравилась сочность и плюс они не распались при варке.

Оставить комментарий