Загрузка...Рецепт очень вкусного салата. Искренне советую. На самом деле это был экспромт, хотя, не исключаю, что такие рецепты есть. Честно говоря, переживала, что не получится, но семья оценила на отлично! У этого салата очень тонкий вкус, все дело в заправке к салату. Чесночно-сметанный соус – это нечто! Попробуйте, надеюсь, что понравится. Я буду повторять – это точно!
Продукты для приготовления свежего салата в чесночно-сметанном соусе
- Редиска – 1 пучок;
- Огурец тепличный – 1шт.;
- Зеленый лук – 1/2 пучка;
- Яйца – 2 шт.;
- Горчица – 1 чайная ложка;
- Соль – 1/2 чайной ложки;
- Сахар – 2 чайных ложки;
- Чеснок – 2 зубка;
- Перец черный молотый – 1/3 чайной ложки;
- Сметана – 3-4 столовых ложки;
- Растительное масло – 2 столовых ложки.
Рецепт приготовления свежего салата в чесночно-сметанном соусе
Редиску, зеленый лук и огурец очистить от хвостиков и хорошо промыть.
Огурец и редиску нарезать кружочками, зеленый лук мелко порезать и выложить в салатницу.
Сварить вкрутую яйца.
Отделить белки от желтков.
Белки нарезать кубиками.
Добавить в салат.
Желтки тщательно размять ложечкой. Добавить сахар, соль, черный молотый перец, и горчицу. Выдавить чеснок через чеснокодавку.
Все растереть ложечкой и влить растительное масло.
Хорошо перемешать все ингредиенты так, чтобы не было комочков.
Добавить сметану.
Хорошенько перемешать до получения однородной массы. Чесночно-сметанный соус для заправки салата готов.
Выложить соус в салатницу.
Хорошенько перемешать салат.
Вот видите, как все просто. Приготовление этого салата занимает совсем немного активного времени, а результат действительно стоящий!
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
Свежий салат в чесночно-сметанном соусе: нет комментариев