Котлеты на пару

Котлеты на пару

Как готовить котлеты в пароварке? Когда у меня появилась пароварка, я даже представить себе не могла, насколько вкусными могут быть обыкновенные котлеты. Почему-то всегда считала, что жареные или запеченные гораздо вкуснее – ведь у них такая аппетитная румяная корочка. Но оказалось совсем не так. Паровые котлеты не просто хороши, они замечательны – ароматные, нежные и совершенно не испорченные вкусом масла. Они “прописались” в наше меню с первого раза и теперь частые гости на нашем столе. Ну а готовить их проще-простого.

Продукты для приготовления котлет на пару

  • Фарш мясной – 350 грамм;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Мука – 2 столовые ложки;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый.

Рецепт приготовления котлет на пару

Лук пропускаем через мясорубку или натираем на терке в кашицу. (я использовала блендер). Выкладываем его в фарш. Солим и перчим.

Котлеты на пару

Фарш перемешиваем и добавляем муку.

Котлеты на пару

Снова хорошо вымешиваем фарш. Мокрыми руками скатываем шарики.

Котлеты на пару

Укладываем котлеты на дно пароварки. Дно ничем смазывать не нужно, котлеты тоже панировать не нужно.

Котлеты на пару

Ставим вариться в пароварке на 35-40 минут.

Котлеты на пару

По истечении времени котлеты готовы.

Котлеты на пару

Если не добавлять черный перец, то котлеты вполне сойдут как диетические. Можно приготовить их из не очень жирного фарша или рубленого мяса без перца, с минимумом лука и можно давать деткам. Ну и про себя-любимых не забывайте! Паровые котлетки замечательно подходят ко многим гарнирам. Моя дочка обожает их с картофельным пюре. А я и так могу ими лакомиться. Пробуйте!

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

Нет комментариев

Оставить комментарий