Рис с овощами на пару

Решила снова поэксплуатировать свою любимую пароварку. Приготовила на сей раз рис с овощами на пару. Сразу скажу, что овощи можно использовать разные: кабачки, морковь, зеленый горошек, стручковую фасоль и т.д. У меня из овощей оказались только морковь и болгарский перец, а чего-то особенного ну очень хотелось. Вот и получился рис на пару с морковью и салатным перцем.

Продукты для приготовления риса с овощами на пару

• Рис – 1 стакан;
• Вода – 2,5 стакана;
• Морковь – 1 шт.;
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Соль;
• Перец душистый горошком – 3 шт.;
• Лавровый лист – 1 шт.;
• Сливочное масло – для заправки.

Рецепт приготовления риса с овощами на пару

Подготовим овощи. Морковь почистить, хорошо промыть.

У салатного перца вынуть сердцевину, очистить от семечек и хорошо промыть.

Морковь и перец нарезать мелкими кубиками и выложить на дно чаши для риса.

Стакан риса хорошо промыть под проточной водой, воду слить.

Рис высыпать сверху на овощи.

Равномерно распределить рис в чаше.

Залить питьевой очищенной водой, добавить лавровый лист, перец и посолить по-вкусу.

Чашу для риса поставить в пароварку, закрыть крышкой и включить на 35 минут. По истечении времени, выключить пароварку. Вилкой разрыхлить рис и заправить сливочным маслом.

Рис с овощами на пару будет отличным гарниром к мясным, рыбным блюдам, а также к овощам. Также такой рис можно использовать для добавления в салаты. Такой рис получается нежным, ароматным, рассыпчатым и очень вкусным!