Майонез — это самый популярный соус. Без него не обходится практически ни одно праздничное застолье на территории постсоветских республик. Майонезом заправляют салаты, в майонезе маринуют и запекают, майонез намазывают и в него макают — каких только не существует рецептов, где в составе присутствует этот соус. Стоит зайти в любой супермаркет или даже в небольшой магазинчик…
Рецепты соусов
Рецепты классических соусов имеют преимущественно французское и итальянское происхождение. Соусы могут даже самое банальное блюдо сделать более интересным. Рецептов их приготовления великое множество, и в каждом есть какая-то неповторимая изюминка. В этом разделе сайта Вы найдёте рецепты соусов с фото, которые позволят сделать салаты, мясо, рыбу и многие другие блюда потрясающе вкусными и запоминающимися.
Томатный соус с овощами
Я готовила этот соус специально к паровому рулету Ханум. Однако он прекрасно подойдет к мясу, к рыбе, в спагетти и так далее. Прелесть этого соуса в том, что он готовится из свежих овощей. Получается немного сладковатым на вкус, в меру жирным и сочным. Томатный соус не только дополнит вкус блюда, но и украсит его. Да…
Домашний майонез
Каждый раз, используя майонез в салатах, с ностальгической тоской вспоминаю тот удивительно вкусный, настоящий советский майонез! Мне кажется, что я не одна такая. С внедрением импортных продуктов и технологий, в связи с переходом на новый строй, с приходом рыночных отношений и конкуренции, всеми нами любимый майонез “Провансаль” был утрачен для населения. Производить его стало невыгодно,…