Мягкие, нежные, воздушные маффины с ежевикой станут приятным сюрпризом как в качестве десерта дома, так и на праздничном столе. Маффины – это маленькие порционные кексы, обычно наполненные разнообразной начинкой.
Начинка может быть самой разнообразной, той, которую Вы любите. Это может быть крем или изюм, орехи, или ягоды. В данном случае я испекла маффины со свежей ежевикой. Получилось очень вкусно, обязательно попробуйте и порадуйте своих близких и родных этим чудесным лакомством.
Размягченный маргарин выложить в емкость, всыпать 2/3 стакана сахара и ванилин.
Растереть в однородную массу. я это сделала с помощью миксера.
Вбить яйца.
Взбить массу миксером.
Добавить муку, хорошо перемешать.
Ложкой вымесить мягкое тесто.
Формы для кексов смазать маслом или вложить бумажные формы для выпечки – тогда смазывать маслом формы не нужно. В формы выложить небольшое количество теста, приблизительно 1 чайную ложку.
Затем на тесто положить 3 ягоды ежевики.
Присыпать ежевику половинкой чайной ложки сахара.
Закрыть ежевику второй порцией теста. В результате формы должны быть заполнены на 2/3 объема.
Поставить формы на противень в разогретую духовку и выпекать 25 минут при температуре 200 градусов.
По истечении времени вынуть маффины из духовки и остудить.
Если Вы использовали бумажные формы для выпечки, то маффины можно сразу достать из металлических формочек и подавать на стол вместе с ними. Бумажные формы замечательно снимаются.
Минтай с лимоном в духовке в фольге (с луком и петрушкой) Предлагаю Вам рецепт минтая…
САЛАТ ИЗ МЯСА И СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ И ЛУКА Предлагаю Вам рецепт салата из мяса с добавлением соленых огурцов и жаренного лука,…
1.Для приготовления вам понадобится. 2. Делаем тесто. яйца 3.Жарим блины. сковорода 4.Завершение. Этот рецепт поможет…
Вам понадобится: Мясо картофель томатная паста сыр лук яйцо молоко [wpmfc_cab_si]Мясо лучше сочетать с овощами.…
Для приготовления Вам понадобится [wpmfc_cab_si]Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, необходимого не…
View Comments
Пекла сегодня эти маффины, но без ежевики - всё съели, едва успели остыть. Муж сказал, что вкусно очень. Получилось 13 штук. Теперь вот замесила тройной объем теста - пеку в детский сад на ярмарку штук 20, а остальные нам. Спасибо за рецепт! И просто и недорого!