Безумно вкусные блинчики своими руками

1.Для приготовления вам понадобится.

сахар — 1-2 ст.л.
соль — 1/3 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
сметана — 1 ст.л.
кефир — 0.5 стакана
молоко — 2 стакана
мука — 1.5-2 стакана
масло в тесто — 3 ст.л.
ванилин

2. Делаем тесто.

Сначала взбиваем яйца с сахаром до однородной консистенции, кладем соль Затем добавляем молоко сметану и кефир, продолжаем взбивать Добавляем муку небольшими порциями, постоянно взбивая

яйца

В конце добавляем раст. масло, разрыхлитель, ванилин Доводим тесто до однородной консистенции

3.Жарим блины.

Для жарки блинов лучше всего подойдет неглубокая толстенная сковорода Смазываем сковороду маслом с помощью венчика и хорошо разогреваем

сковорода

С помощью небольшого половника наливаем тесто на сковороду, равномерно распределяя его Жарим блин пока тесто на поверхности перестанет быть жидким

С помощью лопатки аккуратно переворачиваем блин и обжариваем с другой стороны

4.Завершение.

Готовые блины желательно смазать сливочным маслом Лучше делать это пока они горячие. Так блины будут сочнее и дольше сохранят свой вкус

Этот рецепт поможет приготовить Вам вкусные блинчики для своей семьи, быстро и вкусно.

Повар

Next Лимонный Чизкейк »

Previous « Мясная запеканка

View Comments

Арина Осипова says:

09.05.2018 at 11:59

Обычно в моей семье блинчики делают на кефире, чтобы получались с дырочками, ажурные. Теперь вижу, что на молоке так тоже можно, еще и более тоненькие блины получаются. Обязательно попробую рецепт.
Настя says:

10.05.2018 at 10:10

Готовила по вашему рецепту, блины действительно получились вкусные, мягенькие. Теперь буду делать на кефире всегда)
Ира says:

11.05.2018 at 00:22

Обожаю блинчики, вам 5 звездочек за рецепт! На выходных обязательно попробую такие сделать.
Кристина says:

11.05.2018 at 11:19

У меня получаются такие же ажурные блинчики по рецепту, в котором соотношение воды и кефира 1:1. При этом половина нормы воды вливается кипящей. В конце замеса теста добавляется сода.
Ирина says:

18.05.2018 at 21:30

Мне нравится добавлять в блинчики ложку сухих сливок и пшеничные отруби. Очень вкусно и полезно получается.
Лидия says:

27.05.2018 at 13:38

Всегда люблю порадовать мужа с утречка блинчиками, муж просто обожает их. Делаю всегда по вашим рецептам, очень они получаются отменными, просто тает во рту.
Светлана says:

29.05.2018 at 14:26

Всю жизнь готовлю блинчики по рецепту, похожему на предложенный, только у меня совсем без кефира, но молока побольше. Всегда получаются очень тоненькие и вкусные, но без таких чудных дырочек - обязательно попробую заменить часть молока кефиром по вашему рецепту.
Валентина says:

31.05.2018 at 21:57

Если честно, никогда не добавляла в тесто сметану, это что-то новенькое, а на кефире блинчики часто делаем или просто на молоке. Сливочным маслом не смазываю, люблю есть с вареньем.
Bonita says:

07.03.2023 at 18:06

Каким образом подобрать красную икру?