Интересный и несложный вариант хрустящего безе. Приготовила его спонтанно, но получилось отменно. Такое печенье достойно дополнит сладкий стол на любом празднике или подарит незабываемые ощущения в качестве десерта на ужин. Шоколадный айсберг удовольствия в океане романтики! Попробуйте, оно чудесно!
Взбейте белки со щепоткой соли в плотную пену.
Постепенно добавить 1 стакан сахара (по ложке). Следующую порцию добавлять только после полного растворения предыдущей. Взбейте до устойчивых пиков.
Выложите белковую массу в пакет с отрезанным уголком.
На дно бумажных форм для выпечки положите несколько шоколадных шариков Несквик. Можно использовать кусочки шоколадного печенья или орешки.
С помощью пакета выдавите взбитые белки. Форма не должны быть полностью заполнена, заполняйте наполовину примерно.
Выпекайте в духовке при температуре 125 градусов 1,5 часа, затем уменьшите температуру до 110 градусов и сушите еще примерно 2 часа. Температура и время выпечки может колебаться в зависимости от духовки. Дверцу духовки не открывайте. А по истечении времени, выключите духовку и пусть меренги остывают вместе с духовкой.
На водяной бане в небольшой емкости растопите треть плитки шоколада с маслом (30грамм) и сахаром (1/4 стакана). Перемешивайте постоянно до однородного жидкого состояния.
Не вынимая меренги из бумажных формочек, сверху слегка полейте пирожные шоколадной глазурью.
Когда глазурь остынет, присыпьте пики сахарной пудрой.
С таким печеньем и в гости с гордостью идти можно!
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
Минтай с лимоном в духовке в фольге (с луком и петрушкой) Предлагаю Вам рецепт минтая…
САЛАТ ИЗ МЯСА И СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ И ЛУКА Предлагаю Вам рецепт салата из мяса с добавлением соленых огурцов и жаренного лука,…
1.Для приготовления вам понадобится. 2. Делаем тесто. яйца 3.Жарим блины. сковорода 4.Завершение. Этот рецепт поможет…
Вам понадобится: Мясо картофель томатная паста сыр лук яйцо молоко [wpmfc_cab_si]Мясо лучше сочетать с овощами.…
Для приготовления Вам понадобится [wpmfc_cab_si]Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, необходимого не…
View Comments
Недавно нашла, что существует 4 вкуса таких безе, но у меня самый любимый стандартный ванильный. Я в восторге, если честно, что такое вообще возможно. Конечно, вкус этих безе не так прекрасен, как вкус моих любимых пирожных и шоколадок с кучей добавок и сахаром.