Недавно ездили на дачу. Ну какая поездка без шашлыка?! Для разнообразия решили приготовить шашлык из куриных крылышек. Получилось не просто вкусно, а так вкусно, что собираемся снова покупать куриные крылышки к следующим выходным — не наелись. Советую!
Куриные крылышки хорошенько промыть и почистить от перьев, если это необходимо.
Посолить и всыпать специи “Для курицы”. Состав читайте в конце статьи. Имейте ввиду, что в составе присутствует соль, не пересолите.
Хорошенько перемешать, распределяя специи на все крылышки.
Добавить кетчуп и снова хорошенько перемешать. Поставить в холодильник минимум на 2 часа. Можно мариновать вечером, поставить в холодильник, а утром ехать на шашлык.
Подготовить угли: шашлык необходимо жарить на жаре, исходящем от горячих углей, но не на огне! Нанизать крылышки на шампура и жарить на углях.
Время от времени шампура необходимо переворачивать, чтобы шашлык равномерно прожарился со всех сторон.
Когда крылышки готовы, снять их с шампуров и выложить на блюдо.
Как обычно на природе, подавать такой шашлык нужно с со свежим салатом или свежими овощами и зеленью.
Состав смеси специй “Для курицы”: соль, красный перец сладкий, чеснок, куркума, кориандр, имбирь, пажитник,чили, белая горчица, корица, римский тмин, гвоздика, мускатный орех.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
Минтай с лимоном в духовке в фольге (с луком и петрушкой) Предлагаю Вам рецепт минтая…
САЛАТ ИЗ МЯСА И СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ И ЛУКА Предлагаю Вам рецепт салата из мяса с добавлением соленых огурцов и жаренного лука,…
1.Для приготовления вам понадобится. 2. Делаем тесто. яйца 3.Жарим блины. сковорода 4.Завершение. Этот рецепт поможет…
Вам понадобится: Мясо картофель томатная паста сыр лук яйцо молоко [wpmfc_cab_si]Мясо лучше сочетать с овощами.…
Для приготовления Вам понадобится [wpmfc_cab_si]Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, необходимого не…
View Comments
Много кожи, жира и косточек в крылышках куриных. Но если готовлю, то обязательно мариную крылья в острых приправах с добавлением карри и готовлю в духовке до румяной корочки. Иногда беру маринованные крылышки на природу, как запасной вариант на случай, если не хватит шашлычка большой голодной компании.