Омлет с сыром и зеленью

Омлетов много не бывает, по крайней мере для меня. Это нежнейшее блюдо покорило мое сердце еще с детства. И теперь я готовлю его в самых разных и невероятных вариациях. Это рецепт лишь дополнение к рецепту омлета, но какое дополнение! Крайне вкусно, невероятно красиво и аппетитно. Муж сыт и доволен – день начался отлично!

Продукты для приготовления омлета с сыром и зеленью

Приготовить омлет

• Яйца – 3шт;
• Молоко – 1 стакан;
• Мука – 3 столовых ложки;
• Сливочное масло – 50 грамм;
• Соль.

Дополнить следующими продуктами

• Зелень петрушки – 1/3 пучка;
• Сыр – 5—100 грамм.

Рецепт приготовления омлета с сыром и зеленью

Яйца, молоко, муку и соль смешать в блендере, как это описано в рецепте здесь. Пожарить омлет с двух сторон.

Пока жарится омлет подготовим начинку. Петрушку мелко порубить.

Сыр натереть на мелкой терке.

Пока омлет еще дожаривается на сковороде со второй стороны, посыпать его зеленью – 2/3 от объема и сверху сыром в таких же пропорциях.

Затем с помощью лопатки складываем омлет пополам и еще раз пополам – получился уголок “четвертинка”.

Выкладываем на тарелку, сверху посыпаем оставшейся зеленью и сыром.

Вот такой чудесный вариант, надеюсь Вы оцените. Вкусно подавать со свежим салатом. Ну и, конечно, хлеб с маслом и чай!

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!