Какао

Я не любила какао до тех пор пока не стала варить его сама. До этого момента передо мной представал образ детсадовского разбавленного какао, от которого у меня до сих пор мурашки по коже. Нет, он не был настолько плох, но и не был настолько хорош, чтобы зачислить какао в список любимых мной напитков.

Даже дочка моя не в восторге от какао, так как впервые попробовала его в детском садике. Видимо ничего не изменилось с тех пор в лучшую сторону в детских садах. Зато теперь я варю вкуснейшее, на мой взгляд, какао. И вся семья любит этот ароматный напиток и наслаждается им в полной мере.

Продукты для приготовления какао

• Молоко – 4 стакана;
• Какао порошок – 3 столовые ложки;
• Сахар – 8 чайных ложек (или по-вкусу).

Рецепт приготовления какао

В отдельную кастрюльку налить 3 с половиной стакана молока. Поставить на огонь для закипания. Пол стакана оставить холодным.

Тем временем в отдельное блюдце или чашку насыпаем какао-порошок.

Добавляем сахар.

Все тщательно перемешиваем ложечкой.

Добавляем пол стакана холодного молока.

Аккуратно перемешиваем ложкой до образования однородной массы. Постарайтесь растереть все комочки.

Когда молоко закипит, тоненькой струйкой влейте какао и постоянно помешивая доведите какао до кипения.

Уменьшите огонь и проварите 5 минут.

Затем разлейте по чашкам и наслаждайтесь.

Какао подавайте горячим. Можно заменить молоко водой, но вкус, конечно же, изменится.