Блинчики с курицей и грибами

Блинчики с курицей и грибами

Если вдруг захотелось вкусненького на ужин или на завтрак, то приготовьте блинчики с курицей и грибами. Мне всегда нравилось и нравится сочетание курицы с грибами.

В данном случае я использовала вешенки, но также можно использовать другие доступные Вам грибы: шампиньоны, опята или белые.

Несмотря на то, что блинчики с курицей и грибами получаются довольно сытными, их хочется съесть много, потому, что уж очень вкусно! А как испечь тонкие блинчики на молоке я писала ранее.

Продукты для приготовления блинчиков с курицей и грибами

  • Блинчики на молоке – 8шт.;
  • Куриное филе – 300 грамм;
  • Грибы – 300 грамм;
  • Сыр – 200 грамм;
  • Соль;
  • Перец черный молотый;
  • Растительное масло – для жарки.

Рецепт приготовления блинчиков с курицей и грибами

Куриное филе отварить с лавровым листом в подсоленной воде.

Блинчики с курицей и грибами

Немного остудить и нарезать кубиками.

Блинчики с курицей и грибами

Грибы пожарить на растительном масле без лука. Немного в процессе жарки посолить. Можно добавить грибных специй или приправ.

Блинчики с курицей и грибами

Испечь блины на молоке с одной стороны.

Блинчики с курицей и грибами

Сыр натереть на мелкой терке. Блинчик немного присыпать сыром под начинку.

Блинчики с курицей и грибами

Сверху положить половину столовой ложки куриного филе.

Блинчики с курицей и грибами

Затем добавить половину столовой ложки жареных грибов.

Блинчики с курицей и грибами

Все это снова немного присыпать тертым сыром.

Блинчики с курицей и грибами

Завернуть блинчик сначала по бокам.

Блинчики с курицей и грибами

А потом скатать в рулончик.

Блинчики с курицей и грибами

Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон до хрустящей румяной корочки.

Блинчики с курицей и грибами

Подавайте блинчики теплыми. Вкусно и красиво  будет, если сверху, пока блинчики горячие, посыпать их тертым сыром.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

1 комментарий

  • PohDiet

    27.07.2016 в 09:58 Ответить

    Вы предложили всего один вариант того, как можно по-настоящему вкусно сделать и подать любимое блюдо. Традиционные блины с курицей и грибами в домашнем исполнении всегда желанны и никогда не приедаются. Тем более – благодаря разнообразию способов приготовления и сочетания базовых продуктов…

Оставить комментарий