Яблоки в духовке

Яблоки в духовкеВсе прекрасно знают, что яблоки в духовке — продукт диетический. Очень многим детям и взрослым врачи рекомендуют регулярно употреблять в пищу запеченные яблоки в духовке.

Это действительно так. Польза яблок самих по себе несомненна — будь то свежие яблоки, запеченные в духовке или приготовленные каким-нибудь другим способом: моченые или тертые. Всем хорошо известно, что малышей часто кормят вкусненьким яблочным пюре.

В яблоках содержится много полезных и нужных организму в любом возрасте витаминов, таких как С, А, B1, B2, B3, B6, B9, E, H, PP. Они, также богаты железом, а также калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором, йодом и другими. Так что глупо отказываться от такого продукта, как яблоки, тем более, что яблоки в духовке повышают иммунитет, что немаловажно, и положительно влияют на пищеварительный процесс, отлично усваиваются организмом, не раздражая слизистую желудка. Дополнительный плюс яблок еще и в том, что они доступны в любое время года, так как отлично сохраняются в течение года, не теряя своих полезных свойств.

В этом рецепте я запекаю яблоки в духовке. Думаю, что от такого замечательного десерта мало кто откажется. Тем более, что запекать яблоки очень просто — не требует никаких особенных навыков. Рецепты яблок в духовке бывают разными — Вы смело можете экспериментировать, чтобы добиться того результата, который придется Вам по вкусу.

Можно добавлять изюм, орехи, корицу, различные варенья, мед и так далее. В данном случае мой рецепт можно считать базовым и самым простым, и на мой взгляд, самым вкусным!

Продукты для приготовления яблок в духовке

  • Яблоки – 6 шт.;
  • Сахар – 12 чайных ложек.

Рецепт приготовления яблок в духовке

Перед тем, как начинать запекать яблоки, отберем более или менее целые плоды средних размеров, желательно правильной формы и хорошенько их вымоем.

Яблоки в духовке

С помощью небольшого ножа или специальной заточенной ложечки конусообразно вырезаем сердцевину и удаляем все косточки. Делать это нужно осторожно так, чтобы не проткнуть яблоко насквозь — в противном случае при запекании вытечет весь сок. Так что оставляем нетронутыми приблизительно 1/3 нижней части яблока.

Яблоки в духовке

Противень или форму, в которой Вы будете запекать яблоки лучше всего предварительно застелить фольгой, так как яблоки выделяют довольно много жидкости, которая припекается к противню и потом его проблематично отмывать.

Выкладываем на противень или в форму яблочки отверстиями вверх и засыпаем в них по 2 чайные ложки сахара. В случае, если у Вас слишком крупные яблоки, можно увеличить количество сахара.

Яблоки в духовке

Ставим форму или противень с яблоками в духовку и запекаем приблизительно 30-40 минут при температуре 180-200 градусов. Время запекания немного зависит от размеров яблок и их сорта. Более рыхлые сорта яблок запекутся быстрее.

Яблоки в духовке

Можно запекать яблоки и без использования сахара — так они получаться более натуральными и диетическими. Такие яблоки прекрасно подойдут для тех, кто поддерживает свою форму, а также, яблоки в духовке без сахара могут быть использованы в качестве гарнира к мясу.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

7 комментариев

  • Аноним

    28.05.2013 в 12:27 Ответить

    Ребенку делаю очень просто и быстро. Вырезаю серединку (где огрызок) в отверстие насыпаю сахар и ставлю в разогретую духовку. Готовность определяю либо по внешнему виду либо на мягкость пробую. С медом и орехами так же, только вместо сахара орехи и мед. Кстати в микроволновке получается быстрее, а на вкус так же.

    • Готовим дома

      08.06.2013 в 10:02 Ответить

      Да, в микроволновке тоже можно готовить яблоки. Но на мой взгляд, яблоки в духовке получаются вкуснее. Микроволновка ведь не запекает, а лишь разогревает продукт изнутри.

  • Аноним

    21.09.2013 в 23:13 Ответить

    Яблоки, запеченные в духовке, не только вкусны, но и полезны. Их можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. Запечь яблоки в духовке можно по-разному. Можно взять целые мытые яблоки, положить на противень в духовку и запекать. Можно каждое целое яблоко обернуть в фольгу, оставив верхушку не обернутой. Можно яблоки разрезать пополам и аккуратно удалить из каждой половинки сердцевину, а потом уже класть в духовку. И время запекания может быть разное. от 15 мин и до 30-40. От времени запекания зависит степень мягкости яблока.

    • bibo

      12.09.2014 в 18:33 Ответить

      Этот старый, но вечно актуальный рецепт имеет массу преимуществ: его легко приготовить, он вкусен и полезен. Если вы хотите полакомиться без ущерба для своей фигуры, то яблоки, запеченные в духовке, прекрасно вписываются в вашу низкокалорийную диету. Они могут быть прекрасным вариантом для перекусов, если совсем уж невтерпеж дождаться основного приема пищи.

  • Алисочка

    30.12.2013 в 02:18 Ответить

    Ваш рецепт это классика постных десертов. Сахарные яблоки запеченные в духовке, нежные и вкусные, в будни и на праздник.

  • Екатерина

    07.12.2014 в 05:34 Ответить

    Идеальными сортами для приготовления являются: антоновка, ранет, симиринка, макинтош, ананас. Приготовить их сможет даже самая неопытная хозяйка. Принцип приготовления довольно прост, главное, знать, как запечь яблоки в духовке правильно, чтобы сохранить все содержащиеся в них витамины. Для этого нам понадобятся 6 яблок. Их нужно помыть и вырезать аккуратно сердцевинки. Затем проколоть вилкой в нескольких местах и выложить их на противень. Также можно запекать их в сковороде без ручки. Для облегчения процесса отмывания посуды после запекания, застилаем днище противня (или сковороды) фольгой. Яблоки запекаются где-то полчаса, при этом температура должна составлять около 200°С. Кстати, можно яблочки разрезать пополам. Но тогда выкладывать их нужно так, чтобы срез располагался сверху, в таком положении сок, выделяющийся при запекании, не вытечет и десерт получится очень сочным.

  • alfa-stroy

    05.05.2016 в 23:58 Ответить

    А моя мама делает яблоки фаршированные творогом с изюмом и грецкими орешками. Делает творожную массу смешивая творог 1-2 яйца, немного изюма и перетертых грецких орехов. Ставит в духовку а когда готово присыпает сахарной пудрой.

Оставить комментарий