Минтай с лимоном в духовке в фольге (с луком и петрушкой)
Предлагаю Вам рецепт минтая в фольге с лимоном, а также луком и петрушкой (можно взять морковь или другие овощи), который точно удивит Ваших гостей. Что самое важное, для этого блюда Вам понадобится минимум продуктов, которые наверняка найдутся в холодильнике у каждого. Блюдо получается очень дешевым, а главное очень вкусным. Чтобы Вам было проще его приготовить, я предлагаю Вам пошаговый рецепт с фотографиями и описанием.
[wpmfc_cab_si]Блюдо очень популярно в России, как закуска при застолье. Его необычный вкус очень понравится Вашим гостям. Минтай с лимоном, а также луком и петрушкой готовится в духовке очень быстро. Он прекрасно гармонирует с другими блюдами. Приготовить его очень легко.[/wpmfc_cab_si]
![Фото ингредиенты для минтая в духовке в фольге Фото ингредиенты для минтая в духовке в фольге](https://cook.uaset.com/wp-content/uploads/sites/27/2018/05/1-2.jpg)
Итак, Вам понадобится:
- Минтай — 4 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Петрушка — 1 пучок
- Сметана или майонез — 150-200 гр.
- Масло растительное рафинированное — для смазывания.
- Соль, перец — по вкусу
Подготовим минтай для запекания в духовке в фольге
Минтай нужно сначала подготовить для блюда. Удаляем плавники и внутренности. Желательно еще убрать черную пленку внутри живота рыбы, иначе блюдо может горчить. Режем минтай пополам. Лимон режем дольками и смешиваем с нашей рыбой. Туда же добавляем специи и соль.
[wpmfc_cab_si]Минтай полезен людям с ожирением. Калорийность мяса низка – 72 Ккал на 100 г. Но это не самое главное, главное – это то, что белок в ее составе почти на 100% усваивается организмом, стимулируя работу желудка и перистальтику кишечника.[/wpmfc_cab_si]
![Фото режем минтай Фото режем минтай](https://cook.uaset.com/wp-content/uploads/sites/27/2018/05/2-1.jpg)
![Фото режем лимон Фото режем лимон](https://cook.uaset.com/wp-content/uploads/sites/27/2018/05/3-2-1140x664.jpg)
![Фото смешиваем минтай лимон специи Фото смешиваем минтай лимон специи](https://cook.uaset.com/wp-content/uploads/sites/27/2018/05/4-2.jpg)
Подготовим лук и петрушку (морковь, овощи) для нашего блюда
Лук и петрушку нарезаем и смешиваем. Также можно добавлять в блюдо морковь и другие овощи.
[wpmfc_cab_si]«Лук от семи недуг», — так гласит мудрая народная пословица. И это — абсолютная истина. Ещё в древние времена эскулапы целительствовали простым репчатым луком многочисленные болезни. Это обусловлено содержанием в ценном овоще многочисленных полезных веществ и микроэлементов, которые благотворно влияют на здоровье человека, а по содержанию витамина С, ему нет равных![/wpmfc_cab_si]
![Фото режем лук Фото режем лук](https://cook.uaset.com/wp-content/uploads/sites/27/2018/05/5-2.jpg)
![Фото лук и петрушка Фото лук и петрушка](https://cook.uaset.com/wp-content/uploads/sites/27/2018/05/6-2.jpg)
Готовим минтай в духовке в фольге
Противень покрываем слоем фольги, затем фольгу нужно смазать подсолнечным маслом. Сверху посыпаем смесью лука и петрушки. После чего выкладываем куски минтая на противень. Рыбу смазываем сверху майонезом или сметаной. Закрываем края фольги.
![Фото кладем смесь лука и петрушки на противень смазанный маслом Фото кладем смесь лука и петрушки на противень смазанный маслом](https://cook.uaset.com/wp-content/uploads/sites/27/2018/05/7-1.jpg)
![Фото кладем минтай на противень в фольге Фото кладем минтай на противень в фольге](https://cook.uaset.com/wp-content/uploads/sites/27/2018/05/8-1.jpg)
![Фото смазываем минтай майонезом Фото смазываем минтай майонезом](https://cook.uaset.com/wp-content/uploads/sites/27/2018/05/9-1.jpg)
![Фото закрываем края фольги Фото закрываем края фольги](https://cook.uaset.com/wp-content/uploads/sites/27/2018/05/10-1.jpg)
После чего убираем блюдо в духовку на 30 — 40 минут.
![Фото минтай в духовке в фольге Фото минтай в духовке в фольге](https://cook.uaset.com/wp-content/uploads/sites/27/2018/05/11-1-1140x653.jpg)
Минтай с лимоном в духовке в фольге точно понравится Вам и Вашим гостям. Необычное сочетание продуктов делают его вкус необычным и запоминающимся. Готовится блюдо очень быстро. Минтай отлично подойдет к любому застолью, а главное получается очень вкусным и дешевым. Его можно подавать с любым гарниром.
![Фото минтай в духовке в фольге Фото минтай в духовке в фольге](https://cook.uaset.com/wp-content/uploads/sites/27/2018/05/12.jpg)
лиза
21.05.2018 в 11:45Очень вкусное и низкокалорийное блюдо. Готовиться очень просто и быстро. Люблю брать филе минтая без костей и сверху посыпать тертым сыром. Гарнир подойдет лучше отварной рис.
Татьяна
23.05.2018 в 10:11Никогда я не готовила блюда с лимоном. Что он дает? Не испортит ли вкус рыбы? Рыбу я обожаю, и хочу, чтобы рыба была рыбой.